陈宏驻厦门翻译



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月饼是中秋佳节不可或缺的食品,在中国中秋节拥有超过三千年的历史。

从今年开始,13亿中国人民将比以往更规模地庆祝中秋佳节。拥有三千年历史的中秋节从今年起被确定为中国的法定节假日。

9月14日,正逢农历十五,满月将放射出最闪亮的月光,这是继农历新年(春节)后中国第二大举国欢庆的传统节日。

“这个季节对安琪月饼的需求增长和去年一样强劲。”中国安琪的执行主席梁球胜在日前接受NEXTINSIGHT电话采访的时候说道。

作为广东省主要的月饼生产厂商,07财政年集团销售额增长88%,达到1.994亿元人民币,其中月饼销售额的贡献率为51%。

月饼厂家今年面临的主要挑战是销售周期比往年短:8月8日至23日举办的奥运会将广大消费者吸引在电视机前,因此这两周的销售额同比去年有所减少。


得益于中国安琪取得的市场份额,销售额飙涨

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中国安琪执行主席梁球胜说:“我们正获得越来越大的市场份额。”(沈琪摄影)

在问及面对深圳月饼市场相对稳定的市场属性,管理层预计中国安琪的销售额今年会飞速发展的理由时,梁先生答道:“今年我们正获得越来越大的市场份额。”

考虑到退货库存所产生的风险,较短的销售期使得一些月饼生产厂商,特别是小型月饼生产商均缩小了生产规模。

然而,包括中国安琪在内的较大的月饼生产商并没有缩小产能,根据他们超过十年的行业经验,尽管销售时期的缩短,但销售数量应该在某种程度上都会保持不变。

在两个月前的七月,中国安琪的一家新工厂刚投入运行,该新厂的规模是旧工厂的三倍。

新工厂的投产已经使得中国安琪的月饼产能提升了三倍。然而,新厂面积之大还容得下更多的月饼、糕点和零食生产线。

今年公司放松了退货回条件,使得销售收入另外增加了数百万元。

公司现在允许分销商返回高达5%的月饼库存,避免在最后购买高峰期,商场出现库存不足的情况。

由于今年中秋节正逢周日,周一是补休假期,所以梁先生坚信销售额将在中秋的最后三天假期释放出来。

梁先生说:“其它月饼制造商可能关注利润,但中国安琪关注品牌。”



月饼成为一种生意和社交工具

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中秋佳节是敲开生意之门的机会。

在中国文化因素里,馈赠月饼成为增进业务和社会关系的方式,品牌知名度直接对送礼的效果产生影响。

这解释了为什么除了拓展分销渠道,广告和促销同样重要,其预算占了08财政年销售额的5%-8%。

除了增添些节日装饰,包括横幅、灯笼和其它节日布置,赞助一些公共活动吸引客户也是很关键的。

梁先生说:“当要进入一个新省份的时候,我们更关注一些赞助活动,而较少投入媒体广告。”

在过去,这些活动包括月饼品尝会和卡拉OK比赛,在一个比较繁华的商场举办活动,月饼生产企业有时需要支付高达3万元人民币的费用。

通过实施此类卓有成效的成本策略,中国安琪希望在深圳以外的区域取得更广泛的影响。在深圳市场,目前中国安琪月饼处于行业领头地位。

管理层说道:“从销售情况看,本季度很可能将是中国安琪历史上销售业绩最好的一个季度。”


原文(): CHINA ANGEL: Record mooncake sales

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